椰棕床垫是否含有甲醛，这个问题的答案取决于多个因素。首先，我们需要了解椰棕床垫的制作过程。椰棕床垫主要由椰子壳纤维制成，这些纤维本身是天然材料，通常不含甲醛。然而，在生产过程中，为了增加床垫的强度和耐用性，可能会使用胶水或其他粘合剂，而这些材料中可能含有甲醛。

甲醛是一种常见的有机化合物，广泛用于工业生产中，例如作为树脂和粘合剂的原料。在一些低质量的床垫生产中，制造商可能会使用含有较高浓度甲醛的粘合剂，这可能导致床垫在一定时间内释放出有害物质。长期接触甲醛会对人体健康造成影响，如刺激眼睛、鼻子和喉咙，甚至可能导致呼吸系统疾病和其他健康问题。

为了避免购买到含有甲醛的椰棕床垫，消费者可以采取以下措施：

1. 选择信誉良好的品牌和商家。

2. 查看产品是否有相关质量认证标志，如ISO标准或环保标志。

3. 购买后注意通风，让新床垫中的有害物质尽快散去。

4. 如果条件允许，可以请专业机构进行检测。

总之，虽然椰棕床垫本身不含甲醛，但在其生产和加工过程中使用的某些材料可能会引入这种有害物质。因此，选择高质量、环保的产品，并采取适当的预防措施，对于保护家人健康至关重要。