大家好，小常来为大家解答以上问题。怎么处理鱿鱼外面黑皮，怎么处理鱿鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看如何解决吧！

解答：

1、 先把鱿鱼柄在水龙头下洗几遍，放在案板上，用刀把头和身体切开，再用刀从鱿鱼身体背面切开，找到两根透明细长的骨头，慢慢拔出来。被剖开后，胃里全是肠子，把这些内脏和便便拉出来扔掉，用清水洗胃。

2、 小心地切下鱿鱼的头，洗掉里面的脏东西。最重要的是挤出它的眼睛。有积压时要小心。眼睛里的墨水和墨水袋破了，可能会污染墨鱼的其他部位。鱿鱼的牙齿是黑色的，在头的腕脚有锋利的牙齿。搬运时，小心划伤手指。

3、 鱿鱼有一层黑色的皮作为它的保护膜，有一定的味道，会影响烹饪的味道。它也是有毒的，所以在处理时必须将其移除。把鱿鱼脚切掉，撕掉它的皮，打开鱿鱼身体一角的皮，然后沿着这里慢慢地把整个皮撕下来，最后用清水冲洗干净。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。