大家好,综合小编来为大家讲解下速冻包子的做法，速冻包子生坯制作配方，包子生坯冷冻技术配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

2、速冻熟胚包子配方。

3、冻生胚的包子的配方。

4、包子生坯冷冻技术。

以下内容关于《谁能给一个速冻包子生坯配方》的解答。

1.速冻包子坯的配方采用中粮专用面粉，无铝苏打粉，干酵母，猪油，糖，温水，馒头改良剂。

2.速冻包子坯的制作工艺流程如下：和面、压面、成型、醒发、速冻、包装、冷藏。

3.速冻包子坯解冻后，经过简单醒发后即进行蒸制，同时在蒸的时候随着缓慢加热继续完成剩下的醒发。

4.节约了生产成本，提高了生产效率，保证了产品的原味和口感，推广应用具有良好的经济和社会效益。

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