标题：补救未成功发起的面团

在日常生活中，我们常常会遇到面团没有发酵成功的情况。这可能是由于温度、湿度或者酵母的质量等多种因素造成的。那么，如何才能补救这种情况呢？

首先，我们要明白，面团未成功发起并不意味着无法使用。我们可以通过一些方法，将这种失败转化为成功的经验。

一、调整面团的湿度和温度。如果面团太干或太湿，都会影响面团的发酵效果。我们可以适当添加水或面粉来调节面团的湿度。同时，保持适宜的温度也非常重要。如果环境温度过低，可以将面团放在温暖的地方进行发酵；如果环境温度过高，则需要将面团放入冰箱中慢慢发酵。

二、增加酵母的用量。如果酵母的用量不足，也会导致面团无法成功发酵。这时，我们可以尝试增加酵母的用量，但要注意不要超过建议的最大用量，否则会影响面包的味道。

三、二次发酵。如果上述方法都无法解决问题，我们还可以尝试进行二次发酵。即在第一次发酵后，将面团重新揉制，然后再次进行发酵。这样可以提高面团的发酵效果。

四、改变面团的用途。有些情况下，即使面团没有成功发酵，也可以通过改变其用途来达到预期的效果。例如，我们可以将这种面团做成烙饼或者披萨等不需要发酵的食品。

总的来说，面对未成功发起的面团，我们应该冷静分析原因，并采取相应的补救措施。这样，我们不仅能够避免浪费食材，还能从中学习到更多的烹饪技巧。