大便是一种由身体代谢废物和消化系统中未被吸收的食物组成的物质，它包含了大量的细菌、病毒、寄生虫卵以及各种有害化学物质。人类的大便中通常含有沙门氏菌、志贺氏菌、弯曲杆菌等致病菌，这些病原体能够引起严重的肠胃疾病。此外，大便还可能含有重金属、药物残留和其他有毒化学物质，这些都是对人体健康极为不利的。

从营养学角度来看，人体无法从大便中获取任何有意义的营养成分。食物在经过消化道后，其中的营养成分已经被小肠吸收利用，而大便主要由水分、未消化的食物残渣、死细胞、细菌及其代谢产物组成，营养价值极低，甚至可以说是毫无营养价值。相反，食用大便还会增加摄入有害物质的风险，导致营养不良或中毒等问题。

从社会伦理角度来看，食用大便是严重违背公序良俗的行为，在全球范围内都属于禁忌。这种行为不仅违反了基本的卫生规范，还可能触犯法律。因此，无论从健康角度还是道德层面考虑，大便都是绝对不能食用的。保持良好的个人卫生习惯，合理膳食，才是维护身体健康的有效途径。