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生长习性

花椰菜喜光，耐肥，抗逆，抗病，不怕暴雨，但不耐旱。

土地选择和准备

优先选择平坦、肥沃、阳光充足、排水良好、有灌溉的土地。每亩用2000公斤农家肥做基肥。因为农家肥含有氮、磷、钾等微量元素，所以这种肥料也叫全肥，或者说施50公斤复合肥。施肥后与耕地结合，混入土壤中，翻地20厘米左右深，再根据地形做成宽2-2.5米的床。

复制方法

一般春季4月中旬左右开始种子繁殖，种子质量要求种子饱满、大小均匀、色泽鲜艳、无虫蛀。这种种子生长整齐，播种后易于管理。因为种子小，为了防止种不均匀，可以加5-10倍的细沙，搅拌均匀后再播种。播种时一般采用条播，按45-60cm行距开0.8-1cm浅沟，每亩0.5-0.75kg均匀播入沟内。因为种子小，播种后不能盖太厚的土，否则影响出苗，再用耙子刨平。

田疃管理

播种后8-10天即可出苗。白花油菜籽苗长得比较快，这个时候容易长杂草。杂草可以用小锄头清除，防止蔓延造成草荒。一般栽培时除草一两次。因为白花油菜喜湿怕干，所以要及时浇水，保证白花油菜的正常生长。一般长到8-10cm的时候，就要去掉弱苗了。6月初长到30cm时，就不用进行中耕除草了。白花油菜花六月开花，花期两个月。此时需要更多的肥料，所以要进行追肥。此时每亩应施尿素10-12公斤，过磷酸钙15-20公斤。9月初，花开始凋谢，种荚开始生长。

消灭病虫害

白粉病防治：每隔15天喷一次，视情况喷25%曲安奈德1000倍或70%甲基硫菌灵800-1000倍，间隔6-8天喷2-3次。

根腐病的防治：发病初期喷施600倍50%甲基硫菌灵可湿性粉剂或500倍45%代森铵水溶液，间隔7-10天施药，一般2-3次。

收获

10月下旬，果实黄棕色，不裂时采收。收获时，用镰刀粘在地上将其切断，然后放在地上晾干，用木棍敲出种子等。除去杂质，晒干种子。种子饱满，颜色深棕色。

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