大家好，小德解答以上问题。清蒸一只大闸蟹要蒸多久，大闸蟹蒸多久合适这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 大闸蟹的蒸熟时间与蟹的大小和温度密切相关。一般半斤以上的螃蟹要蒸15分钟左右，六两左右的螃蟹要蒸18分钟完全杀菌。

2、 半斤以下的螃蟹，水开后只需要蒸10分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。