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1、福建古田县鹤塘镇到农历腊月二十三“祭灶”日这天，人们都要穿上好衣服，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行，冀望其“上天言好事”。而从这天起，“过年”也就开始了。

2、除夕之前，人们也都要进行全面大扫除和整理庭院居室，纷纷备办年货，忙得不亦乐乎。

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