香蕉皮上出现黑斑，需要根据不同情况来判断是否能吃。

如果香蕉皮上的黑斑是由于香蕉表皮碰伤导致的，或者是由于放置时间过长，香蕉表皮与空气接触氧化变黑导致的，且果肉没有发霉变质的现象，这种香蕉是可以继续食用的。如果将香蕉皮剥开后，内部的果肉颜色仍然是正常的淡黄色或深黄色，则说明果肉没有变质，可以安全食用。但如果香蕉皮上的黑斑是由于保存不当导致的霉点，且果肉的颜色也变成了黑色或褐色，则表明香蕉已经变质腐烂，此时不建议继续食用。因为变质的香蕉中含有大量细菌毒素和其他有害物质，吃了可能会引起腹泻、腹痛、呕吐等中毒症状。

因此，当香蕉皮上出现黑斑时，可以先观察果肉的情况再做决定是否食用。如果无法确定原因或已经变质，建议不要食用，以免对健康造成不良影响。建议在购买香蕉时也要注意选择新鲜的果实，并妥善保存以防止变质。

香蕉皮上长黑斑还能吃吗

香蕉皮上出现黑斑，通常是因为香蕉表皮中的细胞出现了黑斑细胞的缺氧和破坏。这种情况通常意味着香蕉果肉可能开始变质或者已经不新鲜。至于能否食用长有黑斑的香蕉，这主要取决于黑斑的分布和程度。

如果香蕉皮上的黑斑较多且较大，并且已经侵入果肉部分，那么建议不要食用，因为这可能意味着香蕉已经变质，食用可能会对人体健康造成不利影响。但如果只是表皮上零星的小黑斑，并且没有侵入果肉，那么理论上是可以食用的。然而，考虑到食品安全的因素，即使在这种情况下，也要谨慎判断。如果发现果肉有任何异常，如变色或有异味等，则建议不要食用。总之，在购买和食用香蕉时，应选择新鲜的果实以确保其质量和安全。

请注意：以上分析仅供参考。对于任何有关食品安全的疑虑或不确定的情况，最好直接丢弃以防万一。如果在食用后出现任何不适，应立即寻求医疗帮助。