螺蛳粉的“蛳”字正确读音为shi，意为蛳螺。螺蛳粉是广西特色小吃，主要食材是米粉和螺蛳肉，汤料由各种调料和配料熬制而成，口感酸辣爽口，非常受欢迎。

螺蛳粉的蛳是si还是shi

螺蛳粉的“蛳”字正确读音为shi，意为蛳螺。螺蛳粉是广西地区的一道特色小吃，主要是用特定配方熬制的酸辣鲜笋浸卤，搭配以新鲜猪肉、当地汤料和米粉一同食用。