松露是一种食用菌，通常被归类为蘑菇类食材。其外观呈现出独特的外观，通常为白色或淡黄色，具有肉质坚实的质地和浓郁的香味。松露富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，常被用于烹饪各种美食。由于其独特的口感和营养价值，松露在烹饪中受到广泛的关注和应用。需要注意的是，不同地区的松露品种和名称可能有所不同，因此在购买和食用时需要注意选择优质的产品。

松露属于哪类食物

松露是一种真菌类食材，它属于菌类食物的一种。这种食物的学名为“块状松露菌”，含有丰富的真菌多糖、蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分。请注意，尽管松露具有独特的口感和营养价值，但在食用前建议了解其正确的处理和烹饪方法，以确保食用的安全和效果。