豆瓣酱是四川省的特产。其中，四川省的郫县豆瓣非常知名，有着浓郁而独特的味道和口感，是许多菜肴烹饪中不可或缺的调料。此外，四川的眉山和资阳等地也有生产优质的豆瓣酱。因此，豆瓣酱可以说是四川省的特产。以上内容仅供参考，如需更多信息，建议访问四川省地方志网站获取。

豆瓣酱是哪个省的特产

豆瓣酱的主要产地是中国，并且尤以以下几个省份最为著名：

1. 四川省：四川豆瓣酱是公认的最为出名的豆瓣酱之一，以辣味和鲜味闻名。郫县豆瓣是四川最有代表性的产品，有着厚重的历史和文化背景。

2. 重庆市：重庆也是豆瓣酱的重要产地，这里的豆瓣酱口感麻辣鲜香，与川菜、火锅等美食有着密切的联系。

3. 河南省：河南作为中国的农业大省，也是豆瓣酱的重要生产地之一。开封等地有生产豆瓣酱的传统。

4. 其他省份：除了上述省份，还有一些小规模的豆瓣酱生产地分布在中国的其他省份，如贵州等地。这些地方生产的豆瓣酱也具有独特的风味和特色。

因此，豆瓣酱的特产并不局限于某一个特定的省份，而是多个省份都有生产。不同的地区会有不同的生产方式和口味特点，这也使得豆瓣酱在中国的美食文化中占据了重要的地位。