生活中常见的日本豆腐主要原料是鸡蛋。这种豆腐的制作过程类似于传统豆腐的制作，但使用的凝固剂可能是其他物质如石膏。以上内容仅供参考，可以查询食品安全科普相关信息，获取更多知识。

生活中常见的日本豆腐主要原料是

生活中常见的日本豆腐主要原料是鸡蛋。这种豆腐的制作过程类似于传统的豆浆制作豆腐的过程，通过将鸡蛋反复打匀，加入适量的水和调料后静置、凝固，最终得到口感特殊的日本豆腐。这种豆腐质地细腻，口感滑嫩，特别适合用来做精致的菜肴。日本在豆腐的制作技术上加入了新的制作技术和管理流程，最终呈现出与其他地方豆腐不一样的形态和口感。以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业厨师。