玉米笋并不是玉米小时候。玉米笋和玉米是两种不同的植物。玉米笋又称为竹笋玉米，是禾本科黍属的一年生草本植物，而玉米本身也是禾本科玉蜀黍属的草本植物。二者的属性有所差异，所以不能简单地将玉米笋认为是玉米的幼苗阶段。玉米笋主要用于制作鲜蔬菜肴食用，具有脆嫩的口感。更多信息可以查询相关农学类书籍了解更多内容。

玉米笋是玉米小时候吗

玉米笋不是玉米小时候。它们分别属于不同的植物种类。玉米笋是水果玉米的一种变异现象，由于顶端没有授粉而生出来的玉米杆顶端细长的部分，看起来类似竹笋的形状，其本质是玉米的一部分，而非常规意义上的玉米种子或幼苗。玉米本身是一种谷物作物，主要用作粮食来源。如需更多关于玉米笋和玉米的信息，可以咨询农学专家或植物种植方面的专业人士。