“软黄金”的别称是某些珍贵且价值高的鱼。在许多文献、报道中，鳗鱼被称为“软黄金”。如需更多关于此鱼的信息，可以查阅相关文献。

被称为软黄金的是什么鱼

被称为“软黄金”的鱼是鳗鱼。

鳗鱼中含有丰富的高质量蛋白质和维生素A，具有极高的营养价值，因此有“水中软黄金”之称。如需更多关于鳗鱼的信息，可以阅读水产类书籍或咨询专业人士。