咖啡拉花使用的奶一般是全脂牛奶。全脂牛奶的脂肪含量较高，在加热后容易形成较为稳定的奶泡和奶沫，因此适合用于咖啡拉花。不过，也有使用植脂奶和鲜榨果汁等不同种类的奶制品来制作咖啡拉花的情况。不同的奶源制作出的咖啡口感和拉花效果也会有所不同，可以根据个人口味和需求选择适合的奶制品。建议咨询咖啡制作师了解更多信息。

咖啡拉花用的是什么奶

咖啡拉花使用的奶一般是全脂牛奶。全脂牛奶的脂肪含量较高，易于形成细腻的泡沫并且具有较好的流动性，适合制作各种咖啡拉花。此外，根据牛奶的温度和打发方式的不同，全脂牛奶可以有多种形态的变化，在咖啡拉花创作中能产生更多有趣的视觉效果。在一些高级的咖啡店中，为了增加咖啡的口感和味道层次，可能会选择使用特制的植物奶代替传统的牛奶来制作咖啡拉花。虽然这些植物奶在某些情况下可以用于咖啡拉花制作，但并不是绝对的要求，某些高难度图案需要使用蒸汽管特定的效果可能还是会采用传统牛奶来制作。总体而言，全脂牛奶是咖啡拉花中最为常见的选择。

以上内容仅供参考，如需更多关于咖啡拉花用奶的信息，可以咨询专业的咖啡师或者咖啡行业从业者获取建议。