中国人民解放军五大战区的车牌代码分别是：

1. 东部战区：属于陆军司令部管辖，车牌以“东军”开头。其后五位数字代表不同的编号。如，“东军1683某”表示具体某部队单位的车辆编号。东部战区涵盖的区域为福建、江苏等地，并无对应的汉字代替其地理位置名称，主要在所属地的一种网络系统内运作运行。具体信息请以官方发布为准。

2. 南部战区：车牌以“南军”开头，主要驻地为深圳。覆盖地区是广东和海南等地。其车牌开头并没有代表特定省份汉字的标识符号。此外南军其他型号的小汽车（摩托车、叉车等车辆等），也包括摩托车在非军队机构和公安机关管理范围下的内部运输需求在内，一般车号牌中都含有编号以及专用单位的特定汉字或字母代码等识别标志。这些标志通常由所在地区部队和机关的行政管理部门根据需求来分配和使用。因此车牌编码是多种多样的，并没有固定的编码规则。更多详细信息请登陆我国官方网站进行了解。同时请注意遵守相关法律法规，避免泄露军事机密信息。

至于其他三个战区（西部战区、北部战区和中部战区）的车牌代码，暂时无法提供详细信息。建议访问我国官方网站或军事新闻网站获取更多关于五大战区车牌代码的详细信息。