由于广州地铁线路图和运营时间可能会随着时间而有所调整，我无法提供最新的广州地铁线路图和首末车时间（2023年）。建议您访问广州地铁官方网站或使用其官方应用程序来获取最新的线路图和运营时间信息。此外，您也可以通过搜索引擎查询“广州地铁线路图 运营时间 2023”等关键词获取最新信息。

一般来说，广州地铁的运营时间通常是从早上开始到晚上结束，但具体的首末车时间会根据不同的线路和站点进行调整。此外，在节假日或特殊情况下，运营时间也可能会有所调整。因此，建议您在出行前核实最新的运营时间信息，以确保您的行程顺利。

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以下是关于广州地铁线路图及运营时间的信息：

广州地铁目前开通运营线路共16条（包括广佛线佛山段），包括地铁一号线至八号线，APM线以及广佛线等。这些线路的站点众多，构成了一个庞大的地铁网络，覆盖了广州市的主要区域。

广州地铁的运营时间通常在早上六点左右开始，晚上则根据不同线路和站点有所不同，大致在二十二点到二十五点之间结束。首末车时间取决于具体的线路和站点，因此在乘坐广州地铁时，请提前确认所要乘坐的线路和站点的具体运营时间。您可以在广州地铁官方网站或相关应用上查看详细的线路图和运营时间表。

请注意，由于可能存在的施工或其他特殊情况，运营时间和线路可能会有所调整。因此在实际出行前，建议查询最新的运营信息以确保顺利出行。关于具体站点的时间信息可以通过联系官方客服咨询以获得最新消息。广州地铁线路图和首末车时间也会随着城市发展进行更新和调整，建议关注最新的官方公告信息了解实时的数据更新。另外还需注意的是乘坐车辆时一定要保证个人安全哦。以上供参考。如您能提供特定的路线和时间要求等具体信息，我可以提供更详细的解答。