开别人车违章的处理方式主要有以下几种：

1. 现场处理：携带驾驶证、行驶证、身份证等证件到交警大队或车管所进行现场处理，同时需要携带机动车驾驶证和机动车行驶证。在交警大队或车管所处理完毕后，可以在相关窗口领取处罚通知书，并在规定期限内缴纳罚款。这种方式适用于现场发现的违章行为。

2. 网上处理：可以通过手机软件交管12123查询处理车辆违章情况。在网上处理后需要在指定时间内到违章大厅缴纳罚款。这种处理方式方便用户快速处理不涉及记分满分的交通违法罚款和其他情况可以及时处理。如果需要他人帮助缴纳罚款的代办人员需提供代办人员的有效身份证明或证件复印件和复印件委托书，现场还需要核实违章行为事实情况是否属实并予以确认。这种方式适用于非现场发现的违章行为，如监控拍摄等。无论哪种方式处理，都需要携带相关证件和资料，并确保信息的准确性。

需要注意的是，如果驾驶人对违章行为有异议，可以向交警部门提出申诉，并携带相关证据材料到交警部门进行申诉处理。同时，在处理过程中需要保持冷静和耐心，遵守相关法律法规和程序，确保问题得到妥善处理。总之开别人车违章需要谨慎处理及时缴纳罚款以避免不必要的麻烦和经济损失。如有任何疑问请及时咨询当地交管部门。