农村信用合作社（或农村信用社）的定期存款利率会因地区、时间等因素而有所不同。以2021年为例，具体的定期存款利率需要参考当地农村信用社的官方公告或者咨询当地的信用社工作人员。

通常情况下，农村信用社的定期存款利率可能会比大型银行的利率稍高一些。建议您关注当地农村信用社的官方渠道，以获取最准确的利率信息。另外，请注意利率可能会随着政策、市场条件等因素的变化而调整，请在做决策时核实最新的信息。

2021年农村信用合作社定期存款利率是多少?

由于不同地区和不同时间点的利率可能会有所不同，我无法给出所有地区准确的利率数据。另外，具体的利率也会因存款金额和期限而异。以某地区为例，以下是农村信用合作社定期存款的利率范围供参考：

1. 三个月定期存款的利率为2.35%左右。

2. 六个月定期存款的利率为2.5%左右。

3. 一年期定期存款的利率为较高的年化利率收益率大约介于百分之二至百分之三点多不等，根据公开信息最高能达到百分之三点八八八七不等，需要询问所在地农商行给出的利率具体范围来确定最终的收益结果。如果以平均利率范围进行粗略估计的话，如存款一万定期存一年得到的利息大约在二百到三百元左右，但确切数字仍需参考具体的存款银行当地网点给出的利率计算。对于三年期和五年期的定期存款，利率会更高一些。具体利率和存款金额有关，请以实际情况为准。

以上信息仅供参考，如需了解准确信息，建议直接联系当地的农村信用合作社获取实时数据。