汇款和转账之间的主要区别体现在操作方式、结算方式和时间、以及手续费方面。

1. 操作方式：汇款需要用户亲自前往银行柜台或通过ATM机进行操作，通常需要提供收付款账号、姓名等信息。转账则可以通过网上银行、ATM机等多种方式进行，操作更加便捷。

2. 结算方式和时间：汇款通常是通过银行柜台转账或电汇等方式进行，结算需要一定的时间，可能需要一到三个工作日才能到账。而转账则实时到账，特别是通过网络银行和手机银行进行转账时，可以即时到账。另外，跨行转账根据金额大小以及交易时间不同也会有所不同，比如非工作时间汇款和转账会有一定延迟。部分大额转账可能需要在工作日的工作时间内进行人工审核，这也是资金无法到账的原因。此外，境外汇款可能会涉及到收款银行的接收时间问题。

3. 手续费：汇款通常涉及手续费问题，但转账则根据不同银行的优惠政策有所不同。在某些情况下，网银之间的转账可能会有优惠政策甚至免除手续费。而境外汇款则需要考虑外汇费用等额外费用问题。请注意在周末和节假日转账可能会因银行的某些政策无法操作，而需要额外考虑汇款的途径和时间。至于异地同行转账是否收费，主要取决于具体的银行及其政策规定。总体来说，不同的银行有不同的政策规定和费用标准，因此在汇款或转账前建议了解相关银行的具体规定和费用情况。如需了解更多关于手续费的信息，可以咨询相应的银行工作人员获取准确答复。

因此，汇款和转账在操作方式、结算方式和时间以及手续费方面都存在差异。可以根据具体的交易需求和条件选择合适的支付方式。