存款年利率为5%时，计算利息的方法取决于具体的计息方式，有简单利息和复利两种常见的方式。

1. 简单利息：

利息 = 存款本金 × 年利率 × 存款期限。例如，如果存款本金为10000元，年利率为5%，存款期限为一年，那么利息为 10000 × 5% × 1 = 500元。

2. 复利：

复利计算公式为 F = P × (1 + r)^n，其中F为未来值，P为现在的存款金额，r为年利率，n为存款期限。例如，如果存款本金为10000元，年利率为5%，存款期限为一年，复利计息后本利和约为 10500元。如果是定期存款到期自动续存，则利息会加入到本金中，下一期的利息会按照新的本金计算。同样地，如果需要计算多期的利息或者其他的计息方式，相应的计算公式会有不同。 如果是按季度付息或到期一次性支付等情况下的复利计算会更加复杂。如果是分段计息或有其他特殊的计息规定，则依照相应的规定计算即可。如需了解具体的计算公式和方法可以咨询银行柜员。总的来说，实际的计算方法还需要根据具体的存款条件来选择合适的方式。如有疑问可以请教专业人士或者咨询银行客服部门以获取更准确全面的解答。