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1、常见的莆田风味小吃有：鸡卷：酥脆香甜、五味俱全。海蛎饼：酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人。麻丸：食用时加上清骨汤，是有名的汤肴。枫亭糕：老人小孩皆宜食用，也是馈赠亲友的佳品，在省内外及东南亚一带颇受欢迎。仁丹糕：甜、咸、酸味道齐全，病人和老幼食用尤为适宜。芜糕：香气袭人，是独特之糕。赤饼：皮韧馅甜，香味满口。蓼花与麻筒：蓼花”与“麻筒”均具有营养丰富、酥脆可口的特点。仙草：俗称“仙冻”，性清凉，能祛火，是夏令消暑冷食佳品。

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