自制辣片豆皮的做法简单又美味，是零嘴爱好者的理想选择。以下是详细的步骤和制作要点，让你轻松在家享受健康又美味的辣味小食。

首先准备所需材料：新鲜豆皮、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、白芝麻以及一些植物油。豆皮可以在超市购买现成的，也可以自己用豆浆机制作。将豆皮切成适当大小的片状备用。

接下来进行调味。在一个碗中混合辣椒粉、花椒粉、盐和糖，根据个人口味调整比例。如果喜欢更香的味道，可以加入少量五香粉或孜然粉。将调好的调料均匀撒在豆皮上，轻轻揉搓使每一片都裹上调料。

然后开始煎制。在平底锅中倒入适量植物油，加热至五成热时放入豆皮片，小火慢煎。注意不要翻动太频繁，以免破坏形状。当两面都呈现出金黄色并且酥脆时即可出锅。最后撒上一些白芝麻增香提味。

这样制作出来的辣片豆皮外焦里嫩，香气扑鼻，既可当作日常零食，也适合聚会时分享给朋友。自制的方式避免了市售产品中的添加剂，更加安全健康。记得密封保存，防止受潮影响口感哦！