坐飞机是否可以携带腊肉，这涉及到航空运输中的安全规定以及各国或地区的具体要求。一般来说，腊肉作为一种腌制食品，在满足一定条件的情况下是可以随身携带或托运的，但需要特别注意相关规定。

首先，从国内航班来看，腊肉属于普通食品范畴，并未被列入禁运物品清单。因此，旅客可以选择将其放入托运行李中。然而，需要注意的是，腊肉可能含有较高的油脂成分，若包装不当，可能会在运输过程中因挤压、碰撞导致泄漏，影响其他行李的安全与卫生。因此，建议将腊肉用密封袋或真空包装妥善封装，并放置于坚固的容器内，以避免意外发生。

其次，对于国际航班而言，情况则更为复杂。不同国家对入境食品有着严格的检疫要求。例如，许多国家禁止携带肉类及其制品入境，以防病菌传播或外来物种入侵。因此，在计划携带腊肉出境前，务必提前查询目的地国的相关法律法规，以免造成不必要的麻烦，如被海关扣留甚至罚款。

最后，无论乘坐国内还是国际航班，都应遵守航空公司关于行李重量和尺寸的规定。如果腊肉重量较大且数量较多，则需考虑分装成多份小包装，合理安排携带方式。

综上所述，腊肉并非绝对禁止携带的物品，但在实际操作中仍需谨慎对待，确保符合相关规则，同时保护自身权益不受损害。