过年吃什么菜：团圆饭里的幸福滋味

过年，是一年中最温馨的时刻。家家户户张灯结彩，而餐桌上那丰盛的菜肴，则是这份喜庆氛围的重要组成部分。每一道菜都承载着寓意和祝福，象征着人们对新年的期盼与美好祝愿。

在中国传统习俗中，“年夜饭”是必不可少的一环。这顿饭讲究色香味俱全，更注重吉祥的寓意。比如鱼，必然是年夜饭中的主角之一。“年年有余”不仅是对富足生活的向往，也寄托了对未来一年的美好期许。此外，饺子也是北方地区不可或缺的传统食品。其形状酷似元宝，意味着招财进宝；包饺子时若放入硬币，则寓意来年财运亨通。

除了鱼和饺子，各地还有各自的特色菜品。例如南方人偏爱腊味拼盘，用香肠、腊肉等腌制食品增添风味；而在广东，盆菜则以丰富的食材层层叠加，象征家庭和睦、团结一心。此外，年糕、汤圆等甜品也不可少，因为它们分别代表着“步步高升”和“团团圆圆”。

总之，无论南北差异如何，这些菜肴共同传递出一种浓厚的亲情与温暖。在这个特殊的日子里，一家人围坐在一起共享美食，便是最珍贵的幸福时光。