清朝时期的冰块来源主要依赖于自然冰的采集和储存技术。在古代，尤其是在寒冷的北方地区，冬季积雪和结冰是获取冰块的主要方式。每年寒冬时节，人们会在湖泊、河流或池塘上凿取天然冰块，并将其储存在专门建造的冰窖中，以备夏季使用。

冰窖通常建在地下，墙体用砖石砌成，并填充大量稻草或干草等隔热材料，以减少外界温度对冰块的影响。这些冰窖被称为“冰室”或“冰库”，是皇家与贵族家庭的重要设施之一。清朝宫廷中的冰窖尤其讲究，不仅规模庞大，还设有通风系统来保持低温环境。每年冬至后，朝廷会组织人力大规模采集冰块，然后将它们运送到冰窖中存放。为了防止冰块融化，人们还会在冰块之间夹杂锯末或其他吸热物质进行隔离。

此外，在民间也有一些小型冰窖用于保存食物和饮料冷却。普通百姓虽然无法像皇室那样拥有大型冰窖，但也会利用自然条件保存少量冰块，比如将冰块埋藏于地底深处或者放置于阴凉处。

随着科技的发展，到了清代后期，人工制冰技术逐渐兴起，但在此之前，依靠自然冰源仍是主流做法。这种传统方式不仅体现了古人对自然资源的有效利用，也反映了他们智慧的生活哲学。