《GBT10781.1:白酒国家标准的规范与意义》
GBT10781.1是中国白酒行业的重要国家标准,它为我国传统白酒的生产、检验和质量控制提供了科学依据。作为中国传统文化的重要组成部分,白酒承载着深厚的文化底蕴,而GB/T 10781.1则以标准化的形式确保了这一文化的传承与发展。
该标准规定了浓香型白酒的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。在技术要求方面,标准对白酒的感官指标、理化指标和卫生指标进行了严格限定,如色泽应清澈透明,无悬浮物和沉淀;香气纯正,具有本品特有的清香;口味醇厚、协调、纯净,余味爽净等。这些指标不仅体现了消费者对白酒品质的基本期望,也反映了白酒生产企业对于产品质量的追求。
此外,GB/T 10781.1还强调了环境保护和可持续发展的重要性,要求企业在生产过程中采取有效措施减少污染排放,保护生态环境。这表明,现代白酒产业正在向更加绿色、健康的方向迈进,力求实现经济效益与社会效益的双赢。
总之,GB/T 10781.1不仅是指导白酒生产的技术指南,更是推动中国白酒走向世界舞台的重要桥梁。它让中国的白酒文化得到了更好的传播,也让全世界更多的人了解并喜爱上了这种独特的东方佳酿。