清江鱼，是一种生长在长江流域及其支流的淡水鱼类，因其肉质鲜美、营养丰富而备受人们的喜爱。然而，关于清江鱼是否有刺的问题，一直是许多人关注的焦点。

首先，清江鱼确实是有刺的。与其他淡水鱼类一样，清江鱼的体内也分布着细密的鱼刺。这些鱼刺不仅存在于鱼身的主要部位，如背部和腹部，还可能隐藏在鱼肉内部，因此在食用时需要格外小心。对于不擅长挑刺的人来说，清江鱼可能会带来一定的不便。

然而，尽管清江鱼有刺，但这并不妨碍它成为餐桌上的佳肴。一方面，清江鱼的刺相对较小且细密，与鱼肉紧密相连，使得整条鱼的口感更加细腻；另一方面，由于清江鱼的肉质鲜嫩，许多厨师会采用清蒸或炖煮的方式进行烹饪，这样既能保持鱼肉的原汁原味，又能减少鱼刺带来的困扰。

此外，随着人们对饮食安全的关注度不断提高，市场上也出现了专门针对清江鱼的去刺产品和技术。这些创新手段为消费者提供了更多便利，让人们能够在享受美味的同时避免被鱼刺卡住的风险。

综上所述，虽然清江鱼有刺，但只要掌握正确的处理方法，便能轻松应对这一问题。同时，清江鱼独特的风味和营养价值使其成为不可多得的美食选择，值得我们细细品味。