中国种植葡萄的历史可以追溯到遥远的古代，其起源可以上溯至新石器时代晚期或更早。据考古学和历史文献记载，葡萄最早可能是在公元前2世纪左右通过丝绸之路传入中国的。然而，也有学者认为，早在商周时期（约公元前16世纪至前256年），中国就已经出现了野生葡萄的栽培痕迹。

在汉代（公元前206年至公元220年），随着张骞出使西域，葡萄及其酿酒技术正式被引入中原地区。《史记》中提到，张骞从大宛带回了葡萄种子，并将其推广至长安及其周边地区。自此，葡萄开始在中国广泛种植，尤其是在西北干旱地区，因其耐旱特性而受到青睐。

唐代（公元618年至907年）是中国葡萄种植的一个重要发展期。当时，葡萄不仅作为水果食用，还用于酿造美酒。白居易等诗人在作品中多次提及葡萄与葡萄酒，反映了这一时期的繁荣景象。到了宋代（公元960年至1279年），葡萄种植技术进一步完善，品种也更加丰富多样。

此外，元明两代（公元1271年至1644年）期间，葡萄栽培逐渐向南方扩展，形成了以新疆、甘肃、陕西为核心的北方产区以及四川、浙江等地的南方种植区。这些地区的气候条件非常适合葡萄生长，为后来中国成为世界主要葡萄生产国奠定了基础。

总之，中国种植葡萄的历史悠久且源远流长，从最初的少量引种到如今遍布全国的规模化种植，这一过程见证了中华民族对农业文明的不懈追求与创新精神。