三星Note8港版与国行版在硬件配置上基本保持一致，但在软件、售后服务以及网络制式等方面存在一些差异。这些差异可能会影响用户的使用体验。

首先，在硬件方面，两款机型都搭载了相同的处理器（骁龙835或Exynos 8895，取决于地区）和6GB RAM，屏幕尺寸均为6.3英寸Super AMOLED显示屏，分辨率高达2960×1440像素。此外，它们都配备了双摄像头系统，支持光学防抖功能，能够拍摄出高质量的照片和视频。不过，港版的电池容量稍大一些，为3300mAh，而国行版本为3350mAh。

其次，在软件方面，国行版本预装了基于Android 7.1.1定制的Samsung Experience界面，并且加入了更多的本地化服务，如微信专版优化、百度地图等。而港版则运行较为接近原生的Android系统，虽然也支持Google服务框架，但某些特定的应用程序和服务可能会受到限制。

再者，关于售后服务，国行版本享有完善的保修政策及官方售后网点覆盖范围更广；相比之下，港版购买后需自行承担国际保修服务费用，且维修周期较长。

最后，网络制式上两者略有不同。国行版本支持中国移动、中国联通以及中国电信的全网通频段，适合国内用户使用；而港版主要针对香港地区的移动通信网络设计，部分频段与中国大陆不兼容。因此，如果计划长期在国内使用，则建议优先选择国行版本。

综上所述，无论是港版还是国行版，三星Note8都是一款性能强劲且外观优雅的旗舰级智能手机。但对于普通消费者而言，考虑到性价比、便捷性等因素，国行版本无疑更具吸引力。