“撮”是一个多音字，其读音有cuō和zuǒ两种。在不同的语境中，“撮”的含义和用法也有所不同。

首先，当“撮”读作cuō时，它通常用于表示一种动作，即用手或工具取少量的东西。例如，在日常生活中，我们常常会用到“撮盐”、“撮土”等词，这里的“撮”就表示用小勺或者手轻轻抓起一点东西的动作。此外，在烹饪领域，“撮一把米”中的“撮”同样表达了这个意思。这种用法强调的是动作的细微与精准。

其次，当“撮”读作zuǒ时，则更多地出现在一些固定搭配中，如“一撮胡须”、“一撮头发”。在这里，“撮”用来形容数量较少但可以成形的事物，是一种量词的使用方式。值得注意的是，在这里，“撮”并非指具体的动作，而是对事物形态的一种描述。

除此之外，“撮”还可以作为动词，表示聚合、撮合的意思。比如，“撮合”一词常用于形容帮助别人建立某种关系或解决矛盾的行为。“撮合婚姻”就是典型的例子，意为促成男女之间的结合。这一意义体现了“撮”在人际交往方面的应用价值。

综上所述，“撮”作为一个多音字，在不同场景下具有丰富的内涵和广泛的适用范围。无论是表达具体的操作行为还是抽象的社会活动，“撮”都能恰当地传达出所需的信息。因此，在学习汉语的过程中，掌握好“撮”的发音及用法对于提高语言表达能力至关重要。