班戟的拼音是 bān jǐ。

班戟是一种起源于广东的传统甜点，也被称为“薄煎饼”或“鸡蛋饼”，在粤语中称为“班戟”。它由一张薄如纸的面皮包裹着各种馅料制成，口感柔软且富有层次感。班戟的制作方法相对简单，但需要一定的技巧来确保面皮既薄又均匀。通常使用的馅料包括芒果、草莓、榴莲、奶油等，其中最受欢迎的是榴莲口味的班戟。

班戟的历史可以追溯到中国传统的煎饼文化，经过多年的演变和发展，逐渐形成了如今精致美味的形式。在现代餐饮中，班戟不仅出现在茶餐厅和甜品店，还被许多家庭作为日常甜点制作。它的受欢迎程度甚至传播到了国外，在一些国际连锁甜品店里也能找到类似的产品。

无论是作为下午茶的伴侣还是庆祝场合的小食，班戟都以其独特的风味赢得了人们的喜爱。对于喜欢尝试新口味的人来说，班戟无疑是一个不错的选择。