“一饭千金”是一个成语，出自《史记·淮阴侯列传》。这个成语讲的是韩信年轻时家境贫寒，常常忍饥挨饿。有一次，他在城下钓鱼时，一位漂洗丝绵的老妇人看他可怜，每天都给他饭吃，韩信非常感激。后来韩信发达后，以千金相报答这位老妇人的恩情。这个成语用来比喻受人恩惠后加倍回报。

那么，“一饭千金”打一生肖，答案是“鼠”。为什么呢？因为老鼠在十二生肖中排第一，而且老鼠以其机敏和善于储存食物而著称。这与韩信年轻时的境遇以及他后来的成功形成了呼应：韩信虽然出身贫寒，但凭借自己的智慧和努力，最终成就了一番大业。同时，老鼠也象征着勤俭节约和珍惜粮食，这与韩信对老妇人知恩图报的精神不谋而合。

从文化角度来看，这个谜语不仅蕴含了成语故事的意义，还体现了中国人对生肖文化的深刻理解。生肖不仅仅是动物符号，更是一种生活哲学和价值观的体现。通过“一饭千金”这样的表达方式，我们能够感受到中华民族对于感恩与回馈的传统美德，同时也欣赏到了语言文字背后的巧妙构思和深意。

总之，“一饭千金”既是一个充满智慧的成语，也是一个有趣的生肖谜题。它提醒我们在生活中要懂得感恩，并且用实际行动去回报那些曾经帮助过我们的人。这种精神无论是在古代还是现代都具有重要的现实意义。