小米粥煮10分钟是否可行，取决于你的需求和对口感的要求。一般来说，煮小米粥的时间需要根据个人喜好以及小米的种类来决定，但通常建议至少煮20-30分钟，才能达到理想的软糯效果。

如果仅仅煮10分钟，小米可能还未充分释放出其营养成分和香味，粥体也较为稀薄，不够浓稠。对于追求细腻口感的人来说，这样的时间可能不足以让小米完全开花，影响了整体的食用体验。然而，如果你只是想快速制作一碗简单的小米粥，或者家里有破壁机等设备辅助，10分钟也可以作为一种应急选择，不过味道和质地可能会打折扣。

为了更好地享受小米粥的美味与营养价值，建议按照传统方法烹饪。将小米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再转小火慢炖，期间可以适当搅拌防止粘底。这样不仅能保证小米的营养不流失，还能让粥更加香甜可口。

总之，虽然10分钟能快速完成一道小米粥，但从口感和健康角度来看，延长一些时间会让这道家常美食更出色。