液氮是一种无色、无味、透明且极其低温的液体，其化学成分是氮气（N₂），在常压下的沸点为-195.8℃。由于其极低的温度和独特的物理特性，液氮在工业、医学、科研以及日常生活中的应用非常广泛。

液氮的制取通常通过将空气压缩并冷却至极低温度，使其中的氮气和其他气体分离出来，然后进一步提纯和液化得到。作为地球上最丰富的元素之一，氮气本身无毒无害，因此液氮也被认为是一种安全的物质，但在使用时仍需注意其极端低温可能造成的冻伤风险。

液氮的应用领域十分多样。在医疗领域，它被用于冷冻疗法，治疗皮肤疾病或去除疣等病变组织；在食品工业中，液氮用作快速冷冻剂，能够有效保持食物的新鲜度和营养成分；在科学研究中，液氮则是维持超低温环境的重要工具，例如用于保存生物样本、低温实验设备以及磁悬浮列车的磁体冷却。此外，在娱乐活动中，液氮还被用来制造“烟雾”效果，增添视觉冲击力。

尽管液氮用途广泛，但其危险性也不容忽视。直接接触液氮可能导致严重冻伤，甚至造成细胞破裂；挥发后的氮气还会降低周围氧气浓度，引发窒息风险。因此，在使用液氮时必须严格遵守操作规程，确保安全第一。总之，液氮以其独特的性质成为现代社会不可或缺的一部分，但合理利用才能发挥其最大价值。