用烤箱制作面包是一项既有趣又充满成就感的活动。从准备材料到最终出炉，每一个步骤都需要耐心与细心。

首先，准备好所有需要的原料：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶或水以及黄油。这些是基础配方，当然你也可以根据个人口味添加坚果、果干等配料来丰富口感。将酵母和糖混合在温水中静置几分钟，直到表面出现泡沫，这表明酵母活性良好。接下来，将高筋面粉过筛后放入一个大碗中，在中间挖一个小坑，倒入激活后的酵母液，再加入鸡蛋、牛奶（或水）以及少量盐。用筷子搅拌均匀后，开始揉面团。揉至面团光滑且有弹性时，加入软化的黄油继续揉搓，直至黄油完全被吸收，形成一个柔软而富有弹性的面团。

然后，把揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵。通常情况下，需要让面团体积膨胀至原来的两倍左右。当手指插入面团不会回缩时，说明发酵完成。此时，将发酵好的面团取出排气，并分割成所需大小的小面团，整形后再次醒发约15-20分钟。

最后，预热烤箱至适宜温度（一般为180℃），将整形好的面团放入烤盘，送入烤箱烘烤约25-30分钟，期间注意观察颜色变化。当面包表面呈现金黄色并且散发出诱人的香味时即可出炉。稍作冷却后就可以切片享用了！自制面包不仅健康美味，还能让你体验到亲手创造美食的乐趣。