“鞠躬尽瘁”是一句成语，出自诸葛亮的《后出师表》，意思是形容一个人勤勤恳恳、竭尽全力地工作，直到生命的最后一刻。这句话常常用来歌颂那些为事业、为国家无私奉献的人。那么，“鞠躬尽瘁”打一生肖，这道谜题的答案是“牛”。

牛在十二生肖中排名第二，与地支中的“丑”相对应。在中国传统文化中，牛被视为勤劳、踏实和忠诚的象征。它们默默耕耘，不辞辛劳，为人类提供了丰富的资源和帮助。无论是农田里的耕作，还是家庭中的拉车负重，牛总是任劳任怨，从不抱怨。这种精神与“鞠躬尽瘁”的内涵极为契合。

牛的性格温顺而坚韧，它代表着一种脚踏实地、持之以恒的态度。在现代社会，无论是在工作岗位上默默付出的普通劳动者，还是在科研领域潜心钻研的科学家，他们都像牛一样，用实际行动诠释了“鞠躬尽瘁”的精神。因此，将“鞠躬尽瘁”比作牛，既是对牛的赞美，也是对所有努力奋斗者的肯定。

总之，“鞠躬尽瘁”打一生肖的答案是牛，因为它承载了中华民族崇尚勤劳、敬业的传统美德。我们应当学习牛的精神，在自己的岗位上发光发热，为社会的发展贡献一份力量。