便宜坊烤鸭，作为北京传统名菜之一，以其悠久的历史和独特的烹饪工艺闻名于世。便宜坊创建于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有六百多年的历史。它以焖炉烤鸭著称，与全聚德的挂炉烤鸭齐名，共同代表了北京烤鸭文化的精髓。

便宜坊的焖炉烤鸭采用传统的焖炉技术，这种技法使得鸭子在烤制过程中受热均匀，外皮酥脆而不油腻，肉质鲜嫩多汁。每一口都能品尝到鸭肉的原汁原味，令人回味无穷。此外，便宜坊还注重食材的选择，选用优质的北京填鸭作为主要原料，确保每一只鸭子都符合高标准的要求。

至于价格方面，便宜坊烤鸭的价格会因季节、规格以及门店的不同而有所差异。一般来说，在普通消费水平下，一只便宜坊烤鸭的价格大约在200元至400元之间。而在一些高端场合或特殊节日时，价格可能会更高。不过，这样的定价也反映了其高品质的服务与食材。

对于游客而言，来到北京不妨亲自体验一下正宗的便宜坊烤鸭，感受那份传承百年的美味。同时也可以根据自身预算选择适合自己的套餐，享受一次难忘的美食之旅。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，便宜坊烤鸭都是一个绝佳的选择，它不仅满足了味蕾的需求，更承载着深厚的文化底蕴。