蝗灾是一种由大量蝗虫聚集形成的自然灾害，通常会对农业和生态环境造成严重破坏。然而，关于“蝗虫吃人”的说法并不准确。虽然蝗虫以植物为食，但在正常情况下，它们并不会主动攻击或伤害人类。

蝗虫的主要食物来源是农作物、草类和其他植物。在蝗灾期间，由于数量庞大，它们会迅速消耗农田中的植被，导致粮食减产甚至绝收，从而对人类的生存造成威胁。因此，蝗灾带来的间接危害主要体现在粮食短缺和经济损失上，而不是直接对人身安全构成威胁。

尽管如此，历史上确实存在一些关于蝗虫异常行为的记录。例如，在极端饥饿的情况下，某些种类的蝗虫可能会表现出一定的攻击性，但这极为罕见，并不意味着它们会主动袭击人类。此外，一些文化传说中可能夸大了蝗虫的危害，将它们描绘成极具侵略性的生物，这更多是为了强调其破坏力，而非事实本身。

总之，蝗灾虽然可怕，但蝗虫并不会吃人。面对蝗灾，我们应该采取科学合理的防治措施，减少其对农业生产的影响，同时加强对公众的科普教育，消除不必要的恐慌情绪。