一个西红柿的重量因品种和大小的不同而有所差异。一般来说，普通市场上常见的西红柿重量在100克到200克之间。例如，一些较小的圣女果可能只有几十克重，而大型的牛排西红柿则可能达到300克甚至更重。对于日常饮食来说，一个普通的西红柿大约是150克左右。

西红柿是一种营养价值极高的蔬菜（或水果），它富含维生素C、番茄红素、纤维素以及多种矿物质。这些营养成分对人体健康有着诸多益处。比如，番茄红素具有强大的抗氧化能力，有助于预防心血管疾病和某些癌症；维生素C可以增强免疫力，促进胶原蛋白合成；而丰富的膳食纤维则能帮助改善消化系统功能。

无论是凉拌、炒菜还是榨汁饮用，西红柿都是餐桌上不可或缺的好食材。在烹饪过程中，适当保留其皮和籽部分还能获得更多营养。此外，西红柿还非常适合生吃，搭配沙拉酱或者直接切块食用都非常美味可口。

总之，无论从口感还是营养价值上来看，西红柿都是一款非常优秀的食材。根据个人需求选择合适大小的西红柿进行烹饪，既能保证菜肴美观大方，又能满足身体所需的各种营养元素。