松鼠咬人后并不会直接导致人死亡，但某些情况下可能会引发严重的健康问题甚至危及生命。这主要是因为松鼠可能携带一些病原体，如细菌、病毒或寄生虫，而它们的咬伤如果没有得到及时处理，可能导致感染或其他并发症。

首先，松鼠的牙齿和口腔中可能存在多种病原微生物。例如，狂犬病毒是一种通过动物咬伤传播的病毒，虽然松鼠携带狂犬病毒的概率较低，但在特定地区或情况下仍需警惕。此外，松鼠的咬伤容易引发细菌感染，比如鼠疫耶尔森菌，这种细菌与历史上的黑死病有关。如果被咬后没有及时清洁伤口并进行必要的医疗处理，细菌可能迅速繁殖，导致局部组织发炎、脓肿甚至败血症。

其次，松鼠咬伤还可能引起过敏反应。有些人对松鼠唾液中的蛋白质敏感，即使伤口看似轻微，也可能出现红肿、瘙痒等症状，严重时甚至会导致全身性过敏反应。因此，在被松鼠咬伤后，应立即用肥皂水清洗伤口，并尽快就医，医生会根据情况决定是否需要注射抗生素或破伤风疫苗。

总之，尽管松鼠咬人本身不会致命，但如果忽视了伤口护理，可能会带来严重后果。因此，面对野生动物时，保持安全距离是最明智的选择。