甜玉米是一种营养丰富、口感清甜的食材，深受人们喜爱。在家中制作甜玉米时，隔水蒸是一种简单且健康的烹饪方式。那么，甜玉米隔水蒸多久才能熟呢？这个问题需要根据玉米的具体情况和蒸制条件来判断。

首先，甜玉米的成熟时间和大小会直接影响蒸煮时间。如果是新鲜采摘的嫩玉米，通常只需蒸15到20分钟即可完全熟透；而如果是较老的甜玉米，可能需要25到30分钟甚至更长时间。这是因为老玉米的纤维更粗，淀粉含量更高，因此需要更多的时间来软化内部组织。

其次，蒸制时的火力也很重要。建议使用中小火进行隔水蒸，这样既能保证热量均匀渗透，又不会让玉米表面过早干硬。同时，在蒸的过程中可以适当翻动玉米，确保其受热均匀。如果条件允许，可以在蒸之前将玉米切成两半或几段，这样不仅便于食用，也能缩短蒸制时间。

此外，为了提升口感和风味，可以在蒸制前用清水轻轻冲洗玉米，并在表面涂抹一层薄薄的植物油。这不仅能防止玉米水分流失，还能让其更加香滑可口。当玉米表皮开始变软、颜色变得更加鲜亮时，就说明它已经熟透了。

总之，甜玉米隔水蒸的时间取决于玉米的新鲜程度和个人口味偏好。只要掌握好时间和火候，就能轻松享受到一道美味健康的蒸玉米佳肴！