余额宝是由支付宝推出的一款货币基金理财产品，因其操作简单、流动性强以及收益稳定而受到广大用户的青睐。对于持有5000元在余额宝中的用户来说，每天的收益会根据市场利率和基金的收益率波动而有所不同。

余额宝的收益是按照“日复利”的方式计算的，也就是说，每天的收益会加入本金中，从而产生更多的收益。具体到5000元的收益，通常情况下，年化收益率会在2%至3%之间浮动。以年化收益率2.5%为例，5000元一天的收益大约为：

\[ 5000 \times \frac{2.5\%}{365} \approx 0.34 \]

因此，一天的收益约为0.34元。需要注意的是，这个数字只是理论值，实际收益可能会因为市场情况和基金管理费用等因素略有差异。

此外，余额宝的优点在于其灵活性极高，用户可以随时存取资金，非常适合用于日常理财或备用金管理。相比银行活期存款，余额宝的收益率要高出许多，同时还能享受支付宝平台提供的便捷支付功能。

总之，虽然余额宝的单日收益可能不高，但对于小额闲置资金的理财来说，它是一个非常不错的选择。通过长期积累，这种收益也能为用户带来可观的回报。