简单又美味的小甜品——无需烤箱的甜蜜享受

在忙碌的生活节奏中，偶尔为自己准备一份精致的小甜品是一种放松和犒劳自己的方式。今天，我们就来介绍一款不需要烤箱就能轻松制作的小甜品——芒果布丁。这款甜品不仅颜值高，而且口感细腻柔滑，非常适合家庭聚会或下午茶时光。

首先，准备好所需的食材：新鲜芒果2个（约400克）、牛奶250毫升、淡奶油100毫升、吉利丁片10克、细砂糖适量。这些材料都非常常见，操作起来也十分方便。

制作步骤如下：第一步，将吉利丁片用冷水浸泡软化；第二步，将芒果去皮切块，一部分放入搅拌机打成果泥，另一部分切成小丁备用；第三步，将牛奶加热至温热状态后加入细砂糖搅拌均匀，再加入泡软的吉利丁片融化；第四步，将淡奶油打发至六分发，与芒果泥混合均匀，最后倒入牛奶液拌匀；第五步，将混合好的液体过滤一次，去除果肉纤维，然后倒入模具中，加入之前切好的芒果丁点缀；第六步，放入冰箱冷藏4小时以上，待其凝固即可脱模享用。

这道芒果布丁不仅色泽诱人，还带有浓郁的芒果香气，每一口都能感受到果香与奶香交织的美妙滋味。更重要的是，整个过程无需复杂的工具和技巧，即便是厨房新手也能轻松驾驭。无论是作为日常零食还是节日款待客人，它都是一道让人眼前一亮的选择。快动手试试吧！