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导读 大家好,小体来为大家解答以上问题。青鲇鱼的营养价值，青鲇鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、首先是准备好原料，将葱段切...
大家好,小体来为大家解答以上问题。青鲇鱼的营养价值，青鲇鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、首先是准备好原料，将葱段切成切末，生姜切末，处理好以后用热水浸泡一会，猪肉洗干净以后就把它剁碎;
2、将蛋清和蛋黄分开，放入碗中备用;
3、鱼尾可以先让卖鱼的把鱼肉剔下，用鱼骨煮火锅或是炸鱼排都是不错的，用勺子将表面上的鱼肉都刮下来，接近鱼皮的鱼肉是不要的，因为有可能会影响成品的颜色，比较大的鱼刺也是留在鱼皮上就好了;
4、用刀将鱼切碎并去除筋膜，这样做成的鱼糕才更好吃;
以上就是【青鲇鱼的营养价值，青鲇鱼】相关内容。