美国人将在周日的超级碗比赛中消耗超过 14.2 亿只鸡翅，现在正是关注鸡翅行业领导者Wingstop (纳斯达克股票代码：WING)的最佳时机。

卓越表现和增长的历史

Wingstop 于 2015 年上市，自那以来其股价已上涨约 400%，比标准普尔 500 指数高出 270 多个百分点。该公司在特许经营模式下运营，该模式产生了大部分收入。首先，每个加盟商必须一次性支付 20,000 美元的加盟费才能开设 Wingstop。然后，预计加盟商将支付持续的特许权使用费和广告费，分别相当于扣除折扣后的总销售额的 5% 至 6% 和总销售额的 5%。考虑到这一点，它极大地有利于 Wingstop 迅速扩大其足迹。在过去的两年里，Wingstop 净开设了 288 家门店，增长了 20%。

更好的是，Wingstop 已经能够避免成长的痛苦。该公司拥有令人羡慕的 18 年同店销售额连续增长。同店销售额是餐厅确定其现有位置表现如何的关键统计数据。鸡翅比以往任何时候都更受欢迎——这是翅链持久力的一个好兆头。

虽然鸡翅的竞争越来越激烈，但没有其他餐厅像 Wingstop 那样做鸡翅。首席执行官查理莫里森声称 Wingstop “没有真正的竞争对手”。当 Wingstop 是唯一一家快餐连锁餐厅时，很难有不同的争论 只关注翅膀。

或许更重要的是，该公司在数字销售方面表现出色：在线和移动订购占总销售额的 61.6%，高于 2019 年 12 月的 39%。此外，Wingstop 最近开设了第一家仅送货和外卖的地点，称其为“未来的餐厅”，因为该公司试图实现其 100% 交易数字化的目标。

通货膨胀，通货膨胀，通货膨胀

即使没有直接竞争对手，Wingstop 的业务也并非没有挑战。随着美国人对鸡肉的喜爱加深，鸡翅的价格正面临严重的通胀压力。在 Wingstop 的 2021 年第三季度财报电话会议上，管理层表示，该公司经历了“空前的机翼成本通胀”，实际同比增长 49%。结果，该公司总共向其加盟商返还了 690 万美元作为广告费回扣，导致收入低于预期，Wingstop 的股票随后被抛售。

为了对抗通货膨胀，Wingstop 最近在其菜单中引入了鸡大腿，该公司希望这一措施能够减轻其加盟商的压力。虽然该公司尚未在“Thighstop”上分享销售数据，但它声称新产品对其购买整只鸡的能力产生了“有意义的影响”，而不仅仅是购买鸡翅和一些胸肉。从理论上讲，削减成本的措施可以防止未来菜单价格上涨，到 2021 年上涨幅度超过 10%。

底线

将鸡翅餐厅视为成长型公司可能有些奇怪，但 Wingstop 应该被视为一家。该公司的收入五年复合年增长率约为 25%，比同期的餐饮业高出 20 个百分点。

因此，在观看大型比赛的同时享受 Wingstop 的翅膀和大腿后，请密切关注其 2 月 16 日的收益报告，了解有关商店扩张、大腿销售和其他通胀解决方案的最新更新。如果该公司在这些领域取得成功，该股可能会继续获得可观的回报。