对于一些喜欢美食的朋友来说，家里的厨房肯定会涉及到各种各样的用品，比如有的是烤箱、微波炉、电磁炉、煤气灶等等。有一款产品相信大家还是比较熟悉的，就是电压力锅。制作美食的时候，发挥着很大的作用，是一种很实用的器皿。不过很多人对于电压力锅如何正确使用不是特别了解，小编这就带你来了解一下。

一、电压力锅是什么锅

1、电压力锅就是传说中的高压锅，它是高压锅和电饭锅两者的结合，属于一种升级的版本。将电饭锅和压力锅的优点全部体现出来了，能够更好地烹调美食。

2、它的压力是持续的，并且可以调整。同时能够解决压力锅所带来的不安全因素，还能够起到节能、省电的效果。据说能够省时省电达到30%以上，满足各种烹饪的需求，又快速又安全，还能够切换成不同的烹调模式。

二、如何正确使用电压力锅

1、使用之前，首先需要检查一下排气孔是否顺畅，同时在安全阀门下面有一个小孔，看一下里面有没有什么东西堵塞住，比如有一些饭粒或者其余的食物残渣。检查一下密封圈是否出现了老化的问题，要不然会导致压力锅漏气。

2、检查工作结束，如果没有问题，再将所有的食材放入到内锅当中，需要放入一定量的水，而食物和水不能够超过高度的要求。它有一个标准线，一般来说不能够超过最高高度的界限。

3、放好食材之后，需要插上电源。接下来就是盒盖，将密封圈左右旋转一下，均匀地放置在钢圈上面。最后再将盖子盖上，按照逆时针的方向旋转锅盖，直到卡扣的位置，会听到啪嗒的一声，就说明锅盖的手柄已经和锅的手柄完全吻合。

4、然后设置喷煮的时间，将限压放气阀放置好，就会正常加热。在整个加热过程中，不能够开盖子，要不然很容易烫伤人。