1、开盖。手握电压力锅锅盖手柄，顺时针旋转，到达极限位置时，向上提起，就能把锅盖打开，注意电压力锅的锅盖采用的是外旋盖，而不是内旋盖。

　　2、取出内锅，清洗干净，用干布擦干外部，然后倒入洗好的米，加水，比例为1：1.5，总体容量不能超过锅容积的五分之四。

　　3、将食指放进去测量一下水高，看是否合适，如果水没过手指的第二关节，表示刚刚好。

　　4、将内锅放进外锅里，旋转几下，让内锅底与发热盘接触良好，盖上盖子，重新旋紧锅盖，开始正式加热。

　　5、选好加热程序，如煮饭，就按煮饭键，等程序完成后，就能自动跳到保温处。

　　6、拨到限压放气阀放气，等锅内气体全部排出后，再打开锅盖。注意人不要靠得太近，不然很容易被喷出的热气伤到。