大家好，小柏来为大家解答以上问题。如何挑选菜花图解，如何挑选菜花很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 看颜色。

2、 好的花菜通常是白色、乳白色或淡黄色的，但黄色的花菜比白色的味道更好。

3、 不能买颜色深或者有黑点的菜花。这个食谱不新鲜。(西兰花是菜花的近亲，购买时表面不宜发黄，鲜绿色新鲜。)

4、 看这个花球

5、 选择中间没有缝隙，结实不发黄，鳞茎不散的花。不要买那些空心茎的。

6、 看树叶

7、 叶子翠绿、饱满、舒展的花椰菜相对新鲜。枯黄的叶子或枯萎的叶子表明它们不新鲜。此外，我们应该注意不要有太多的叶子，否则它们会占据重量。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。